Pripremajući meso, domaćice često prave sitne greške koje na kraju rezultiraju suvoćom mesa i razočarenjem. Ipak, postoji idealna kombinacija sastojaka koja će mesu obezbediti mekoću i nezaboravan ukus.
Potrebno je: jedna trećina šolje soja sosa, polovina šolje maslinovog ulja, jedna četvrtina šolje Vorčestšir sosa, jedna trećina šolje soka od limuna, 1,5 kašičice belog luka, 3 kašike sušenog bosiljka, 1,5 kašike sušenog peršuna i kašičica mlevenog bibera.
Priprema: U dubljoj činiji pomešajte soja sos, maslinovo ulje, sok od limuna, Vorčestšir sos, beli luk, bosiljak i peršun. Dodajte so i biber i umutite. Po želji dodajte ljuti sos ili čili papričicu i dobro promešajte. Prelijte preko mesa i ostavite da odstoji 8 sati ili preko noći. Što duže meso stoji, to će bolje poprimiti sve ukuse i arome marinade, a i omekšati.
Izvor: stil.kurir.rs
