Tikvice su za pripremu obroka jedna od najzahvalnijih vrsta povrća. S obzirom na to da imaju blag ukus, lako se kombinuju sa drugim vrstama povrća, prelivima i mesom, a termička obrada ne traje dugo, jer su tikvice pune vode.
Kad domaćice pitaju članove svoje porodice šta bi hteli za ručak, tokom leta izbor se često svodi na dva recepta – punjene odnosno pohovane tikvice.
Umesto stajanja pokraj vruće ringle i čekanja da se tikvice isprže u vrelom ulju ili masti, postoji i jednostavniji način pohovanja ovog ukusnog povrća – u rerni. Tikvice će biti jednako hrskave i ukusne, a neće vam biti potrebna ni kap ulja za pripremu.
Sastojci:
Priprema:
Oljuštite tikvice, isecite ih na šire štapiće (ili kolutove, ako ste tako navikli), pa ih posolite i ostavite da odstoje desetak minuta. Potom ih ocedite od viška vode, pa ih spustite u brašno, potom u umućena jaja i na kraju u prezle u koje ste dodali malo bibera ili tucane ljute paprike ukoliko volite pikantnije ukuse.
Izvor: telegraf.rs
