Građani Srbije, zapanjeni neverovatnim rastom cena namirnica, svakodnevno dele fotografije sa rafova, pa se tako može videti da kilogram čvaraka u prodavnicama košta čak 2.200 dinara. Radi se o običnim čvarcima, ne duvan-čvarcima ili nekim napravljenim posebnom metodom.
Do pre samo nekoliko godina čvarci, mast i slanina važili su za sirotinjsku hranu, te je svako mogao da ih priušti. Danas je situacija potpuno drugačija – ovi proizvodi znatno su dobili na ceni, tražnja za njima stalno raste.
Čvarci su tako sada pravi delikates, za one obične valja izdvojiti 2.200 dinara po kilogramu, a duvan-čvarci se prodaju u kutijicama od po 200 grama po ceni od 460 dinara, što znači da je kilogram 2.300 dinara.
Cena varira u zavisnosti od toga da li se kupuju na pijaci, u mesari ili prodavnici.
Od jedne svinje od 100 kilograma ostaje 10 odsto masti koja može da se istopi u čvarke. Buta i plećke na takvoj svinji ima 20 kilograma, a slanine 10 kilograma. Slanina i čvarci su do četiri ili pet puta skuplji od kilograma svinjskog mesa. Na društvenim mrežama mnogi već poručuju da će zbog cene morati da kupuju čvarke na komad.
U Valjevu je na Čvarkijadi cena za kilogram bila 1.900 dinara. Ljudi inače svakodnevno dele aktuelna poskupljenja u prodavnicama.
Osim čvaraka, i kajmak postaje luksuz, jer za kilogram ove namirnice treba izdvojiti 2.600 dinara, dok je beli sir 1.600 dinara. I ljubitelji povrća zgranuti su cenama – glavica brokolija može da vas košta 500 dinara, jer je cena 250 dinara za kilogram.
Izvor: kurir.rs
