Kad kupujete kupujete u marketima širom otvorite oči, jer tvrdnje njihovih radnika ozbiljno su upozorenje i alarm ne samo za potrošače već i za nadležne organe.
Kupujući osnovne namirnice u marketu, verovatno su mnogi od nas uzeli proizvod sa izmenjenim rokom upotrebe ili zamenjenom deklaracijom. U vitrinama je često meso koje je više puta provučeno kroz vinobran i vodu. Pilići se posle isteka roka zamrzavaju, a kada se pokvare i na “minusu”, onda se dezinfikuju i prodaju na komade – krilca, batake, belo meso, piše Informer.
Ove tvrdnje izneo je jedan od radnika jednog od marketa čije su ime i prezime poznati redakciji. Iz straha za svoj posao i bezbednost ostao je anoniman, ali želi na sve načine da pokuša da zaštiti kupce i otkrije sve “prljavštine” koje moraju da rade radnici ove firme, jer drugačije platu ne bi zaradili.
“Biti radnik ovog lanca marketa nije nimalo lako. Ali danas posao nije lako naći, a ja moram da izdržavam porodicu. Dugo godina sam ovde i u početku su ove radnje bile za ponos i svaku pohvalu! A onda su se stvari mnogo promenile. Radi se sve i svašta za veću zaradu, a na štetu potrošača”, započinje radnik marketa i dodaje:
“Ne znam ni odakle da počnem, jer toliko stvari ima. Krenuo bih od delikatesa i mesa, zato što to što se tu radi ozbiljno može da ugrozi zdravlje potrošača. Evo, na primer, kada nam stigne sveže meso, njegov rok upotrebe je svega nekoliko dana. Ukoliko se ne proda sve, to se naravno ne baca, već ide na dalju obradu. Prve nedelje svaki dan mesar ga provlači kroz vinobran i vodu, a ako ostane u vitrini i drugu nedelju, onda je ono potpuno pokvareno i moraju da mu se promene namena i oblik.
Naravno opraće se ponovo u sirćetu i vinobranu, a zatim samleti nekoliko puta na mašini, napuniti svim začinima i od toga će se napraviti kobasice i ćevapi! Kako nemaju deklaraciju za taj novi proizvod, sačekamo novu turu svežeg mesa, pa nju koristimo, a staru bacamo. I mleveno meso je sumnjivog porekla, jer više ne prodajemo naše sveže, na licu mesta samleveno, već ga uvozimo gotovo i zaleđeno.
Ništa bolja situacija nije ni kada su u pitanju sveži pilići koji se nalaze u ponudi u ovom marketu.
“I oni imaju kratak rok trajanja, a kada ih ne prodamo na akciji, idu u zamrzivače, odakle se vade i otapaju na sobnoj temperaturi dok se sve ne proda. Međutim, ukoliko prođe određeni broj dana i oni počnu da menjaju boju i miris i tako zaleđeni, mesar ih opere u vinobranu i tranžira na batake, krilca i belo meso i prodajemo pile tako rasparčano. Naravno uz zamenjenu, odnosno poturenu deklaraciju od nove ture koja je stigla”, otkriva radnik marketa.
Osim toga, trgovci se služe i drugim trikovima radi veće dobiti.
“Recimo, na nedeljnom nivou imamo zadatak da pregledamo sve rafove i da vidimo kojim proizvodima je istekao rok. Kada ih pronađemo, a uglavnom ih bude mnogo, daju nam aceton i vatu i redom brišemo stare rokove trajanja.
Poslovođa ili neko od nas radnika onda ide i redom na te obrisane pečatom stavlja nove datume koji su “za prodaju”. Tu se obično nađu i salame, kobasice, testenine, poneka čokolada, keks, slane grickalice”, otkriva on i moli potrošače da dobro paze šta kupuju u ovim radnjama, a na nadležne organe apeluje da je krajnje vreme da se pozabave načinom poslovanja ovih radnji i da zaštite i kupce i radnike.
Izvor: informer.rs
