Iako mnogo polaže na svoj izgled i liniju, te je njena ishrana strogo kontrolisana, Sanja Kužet nekad sebi dozvoli trenutak opuštanja. To čini upravo uz ovaj kolač sa šljivama. Prednost uvek daje kolačima napravljenim u kućnoj radinosti.
Za testo je potrebno: 250g brašna, 1 prašak za pecivo, 100g šećera, 100g margarina, 1 jaje i 1 kesica vanilinog šećera.
Za krem je potrebno: 1 puding od vanile, 400 ml mleka, 4 kašike šećera i 200 grama kisele pavlake.
Plus: 500 grama šljiva, 2 kašike šećera i šećer u prahu za posipanje.
Priprema: Zamesite testo od navedenih sastojaka i 1/3 testa stavite u kesu pa u zamrzivač, a preostalih 2/3 razvucite i stavite na dno pleha.
Šljive isecite na četvrtine, a onda napravite kremu. Zakuvajte 300ml mleka i u ključalo mleko dodajte smesu od 100ml mleka, pudinga i 4 kašike šećera i napravite klasičan puding. U vruć puding dodajte kiselu pavlaku i kremu razmažite preko kore, a na kremu stavite isečene šljive koje ste pomešali sa dve kašike šećera.
Preko šljiva narendajte testo koje ste prethodno stavili u zamrzivač. Kolač pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Gotov kolač pospite prah šećerom.
Izvor: story.rs/gastro
