Za predstojeće zimske dane kao poslastica uz topli čaj idealan je kuglof sa kakaom. Sve što vam je potrebno od sastojaka jeste: 350 grama brašna, 200 grama prah šećera, 250 grama maslaca, 4 jaja, Korica limuna, Kašičica ekstrakta vanile, 125 mililitara mleka, Kašika praška za pecivo, 3 kašike kakao praha i 150 grama crne čokolade.
Odvojiti belanac od žumanca i posebno umutiti žumanca sa maslacem i prah šećerom. Kada dobro umutite smesu dodati vanilu, narendanu koricu limuna i mleko. Prašak za pecivo pomešati sa brašnom pa spojiti sa umućenom smesom.
Izmrvite čokoladu pa dodajte u smesu. Takođe, umutiti i belanac u čvrst sneg pa sjediniti sa masom. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodajte kakao, a drugi neka ostane isti.
U kalup sipajte red svetle mase, red tamne i pecite u zagrejanoj rerni. Kada bude pečeno pospite prah šećerom.
Izvor: stvarukusa.mondo.rs
