Kada razmišljamo o struji i o štednji, s obzirom na situaciju u celom svetu, niko ne misli na zimu i grejanje, pa stoga bilo bi dobro da naučimo nekoliko malih trikova za uštedu .
Tročlana porodica godišnje potroši oko 11 odsto električne energije na kuvanje, a postoji nekoliko trikova za uštedu energije u kuhinji.
Kada kuvate učinite to u poklopljenoj posudi, jer na taj način štedimo do 20% energije, a poželjno bi bilo koristiti i posude čija je veličina proporcionalna grejnoj površini kako bi se izbegao gubitak od 20% energije.
Kada voda proključa, snagu grejanja posude treba smanjiti na najnižu moguću temperaturu na kojoj će voda nastaviti da ključa. Na ovaj način se može uštedeti do 60% energije.
Najekonomičnije kuvanje se vrši u ekspres loncu, što smanjuje vreme kuvanja i utrošenu električnu energiju za dva do tri puta.
Takođe i isključivanje rerne 10 minuta pre kraja kuvanja može uštedeti do 20% energije.
Pri korešćenju rerne, poželjno bi bilo da je otvarate što je manje moguće, jer svaki put kada se otvore vrata rerne gubi se 20% toplote. Energija se takođe može uštedeti izborom lonca i tiganja čiji radijusi odgovaraju veličini kola. Radijus posuđa može biti čak i nešto veći.
Pored toga, novac i energija se mogu uštedeti ako se u lonac stavi samo potrebna količina vode, jer se time ubrzava proces zagrevanja i time smanjuje potrošnja vode i energije.
Jaja i povrće se mogu kuvati u samo 2 centimetra vode – drugim rečima, bez prelivanja vodom.
Poslednji savet je za one koji vole testeninu – stavite je u šerpu dok je voda još hladna, jer će tako testenina biti brže gotova.
Izvor: espreso.co.rs
